Трипл Сек (Triple Sec)

Трипл Сек Трипл Сек — апельсиновый ликер, одна из разновидностей Кюрасо. Традиционно прозрачного цвета с крепостью около 30°.

Напиток был изобретен в 1834 французским винокуром Жаном-Батистом Комбье. Основанный в Сомюре, его завод Combier и сегодня продолжает выпуск этого ликера. Общая схема приготовления не менялась в течение столетий: высушенная апельсиновая цедра вымачивается 24 часа в спирте, а затем трижды перегоняется. Другие ароматизирующие компоненты держатся в секрете.

Вдаваясь в этимологию названия, стоит отметить, что на французском «Sec» означает «сухой», что объясняется дистилляцией напитка. Соответственно «Triple Sec» переводится как трижды сухой, или трижды дистиллированный.

Однако кроме компании Combier ликеры под этой маркой выпускают и другие производители. Из числа наиболее известных: Grand Marnier, Monin, Cointreau, Curacao и Rose. В связи с чем вкус и крепость Трипл Сек от разных производителей существенно отличаются.

В общем же, градус напитка может находиться в диапазоне от 15 до 40%. Спиртовой наполнитель также может быть различен. Так, ликеры Куантро производятся на основе коньяка или бренди. Поэтому цвет Трипл Сек может меняться от прозрачного до насыщенного золотистого.

Используется как дижестив, для улучшения пищеварения. Однако чаще всего встречается в сочетании с другими напитками в составе различных апельсиновых коктейлей.

Камикадзе коктейль с ликером Трипл СекКамикадзе

Способ приготовления

Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. Перелейте в стопку. Украсьте готовый коктейль долькой лимона.

История напитка

Принято считать, что коктейль «Камикадзе» был придуман и впервые смешан в Японии. С японского он переводится как «Божественный Ветер», по названию ужасающего тайфуна, который в средние века полностью уничтожил огромный флот монгольского хана Хубилая, грозившего Японии разорением.

Во время войны на побережье Тихого океана название «камикадзе» присвоили японским пилотам-смертникам, ураганное действие которых с полной силой испытали на себе войска союзников.

На сегодняшний день коктейль Камикадзе занимает заслуженное место среди первой сотни самых популярных в мире коктейлей – за сок.

Оцените статью:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...


« 
 »

Обсуждение:

  1. Катерина:

    Коктейль камикадзе… Да уж, тайфун с романтическим названием, «Божественный ветер». Взрывная смесь цитрусовых и алкоголя. Приятней, все-таки будет пить такой ликер без добавления каких-либо ингредиентов, чтобы насладиться его натуральным вкусом:) Должно быть очень вкусненько!

  2. Юлия:

    Как-то на один из дней рождения подарили мне этот ликер! Я была в восторге от его вкуса! Пьется легко, мягкий, не такой сладкий, как другие ликеры. Полностью соглашусь с предыдущим комментатором в том, что мне стоит с этим ликером делать коктейли, в натуральном виде он намного вкуснее! 

  3. Ronnie:

    Трипл сек (Тройной сухой) прозрачный ликёр с апельсиновым вкусом, сделанный на основе кожуры карибских апельсин. Название получилось от тройной дистилляции напитка.

  4. Сигнальщик:

    Маргарита на основе этого ликера и текилы — разрыв мозга. Попробуйте…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Яндекс.Метрика