Пажес (Pages)

Пажес (Pages)

1000
1
Пажис — марка французских ликеров
Pages Cassis

Пажес — французская марка фруктовых ликеров. Их крепость варьируется от 15 до 40 градусов. Средняя цена — $30-35 за классическую бутылку объемом 0,7 л.

Как пить

В чистом виде употребляется сильно охлажденным. Пажес хорошо гармонирует с фруктовыми соками и тониками. И конечно используется в составе коктейлей, десертов и мороженых.

История ликера

В XIX веке жил француз Жозеф Шарретье. Он был аптекарем и занимался сбором лекарственных растений. В 1859 году он создал рецепт нового эликсира, в состав которого входило более 30 трав. Главным же ингредиентом была лимонная вербена (на лат. «Verveine»).

Точный рецепт всегда оставался секретом. Позже Шарретье передал его дальнему родственнику — Виктору Пажес, который и назвал своим именем этот эликсир. Но справедливости ради отметим, что внес огромный вклад в раскрутку этого товара: ликер Пажес стал узнаваем не только во Франции, но и за ее пределами.

В 1984 году внук Виктора Пажеса продал семейный бизнес гиганту алкогольной промышленности компании Реми Куантро.

Линейка ликеров Пажес

  • Пажес Абрикос (Pages Abricot) — сладкий ликер с ароматом абрикоса и привкусом миндаля. Крепость 25 градусов.
  • Пажес Айс Минт (Ice Mint) — мятный ликер. Крепость 16 градус, мягкий вкус мягкий, цвет напитка — нежно-голубой.
  • Пажес Ананас-Кокос (Ananas-Coco) — в составе кокос, ананас, белый ром. Обладает ярким вкусом тропических фруктов. Крепость 20 градусов.

Кроме этих ликеров есть и другие виды: кофейный, малиновый, персиковый, банановый, на основе дыни, яблок, личи, манго, черной смородины, копии апельсиновых Трипл Сек и Блю Крюасао,  а также ряд кремовых ликеров.

Отдельного внимания заслуживает Пажес Шерри — для его приготовления используется выдержанный бренди и редкий сорт вишни. Обладает пикантным вишневым ароматом с нотки миндаля.

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Вкусный ликер,такой тонкий фруктовый вкус,приятный аромат…Очень понравился. А ещё кофейный вариант,очень стоящий,для любителей кофе конечно.С мороженым просто шикарный вкус))

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ