Контушовка — история происхождения и рецепт

контушовка — польская анисовая водка«Прежде чем свалиться в мундире на постель, он вытащил из письменного стола свой рапорт и попытался дополнить его следующим материалом: «Ich muss noch dazu beizufugen, das die russische Kontuszowka… /Должен присовокупить, что русская контушовка (нем.)/»

Он сделал кляксу, слизнул ее языком и, глупо улыбаясь, свалился на постель и заснул мертвым сном».

Ярослав Гашек, из книги «Похождения бравого солдата Швейка»

контушовка — национальный польский костюмКонтушовка (Kontušovka) — очень крепкий (содержание спирта до 60%) и очень сладкий анисовый ликер родом из Польши. Оригинальное название — Kontuszówka от слова kontusz. Контуш – национальная польская одежда, нечто среднее между плащом и халатом с разрезами на рукавах у плеч, что позволяло легко и быстро превращать его в боевой жилет. В боевой обстановке носился подпоясанный кушаком, в расслабленном распахнутым так, чтобы была виден из-под контуша дорогой кафтан.

Кое-где Контушовка используется как нарицательное название чешских и польских крепких настоек вроде Бехеровки. Подобные напитки коварны тем, что имеют в довольно приятный вкус, при этом их крепость не ощущается, благодаря чему можно незаметно быстро опьянеть. Контушовка была весьма популярна в годы первой чешской республики, сейчас большая редкость.

Оцените статью:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...


« 
 »

Обсуждение:

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика