Какая бывает текила?

Какая бывает текила?

861
1

Blanco или silver (plata) — напиток без примесей. Ее разливают сразу после дистилляции. Иногда такую текилу держат в бочках, но не дольше месяца. Она служит базой для получения остальных видов текилы. Эта жидкость лучше других передает естественный вкус агавы.

текила сильвер
Joven — самый популярный вид напитка. Такую текилу еще называют «oro» — золотая. Ее ароматизируют карамелью.

текила голд
Reposado — напиток, который выдерживают в дубовых бочках несколько месяцев. Она имеет приятный аромат и острый вкус. Это питье « с перчинкой», которое очень любят мексиканцы.

текила Reposado
Anejo — аньехо или выдержанная текила. Ее оставляют в дубовых бочках на несколько лет. Срок выдержки может достигать десяти лет. Через пару лет после начала выдержки, напиток переливают в стальные емкости. Это позволяет сохранить оригинальный аромат агавы. Готовая текила обладает насыщенным вкусом с древесными нотками.

Extra Anejo («экстра выдержанная») — текила, срок выдержки которой превышает три года.

текила Extra Anejo

 

На всех фотографиях в качестве примера показана продукция марки Ольмека (Olmeca). Это один из брендов, лидеров производства текилы, который выпускает этот напиток с 1873 года.

1 КОММЕНТАРИЙ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ