Джин Бифитер: состав, вкус, цены

Джин Бифитер: состав, вкус, цены

807
2

Водку из можжевельника производят уже почти 200 лет. По легенде рецепт принадлежит одному из профессоров медицинских наук — доктору Франциску Сильвиусу. Конечно, тот искал рецепт недорого лекарственного средства, а в результате получился джин — крепкий благородный напиток.

В состав джина Бифитер используются и другие компоненты: кроме можжевельника присутствует апельсиновая цедра, кориандр, дягиль и миндаль. Все ингредиенты вымачиваются в спирте в течение суток, а потом перегоняются.

Кориандр, дягиль и миндаль придают напитку травянистый аромат с легкой горчинкой в послевкусии. И именно эти компоненты отличают Beefeater от других марок джина.

Крепость этого джина 45-47%. Считается, что только 6 человек в мире знают его точный рецепт. Тем не менее, купить Бифитер можно практически в любом магазине:  цена за 1 литр может варьироваться от 1000 до 2000 рублей.

джин бифитер: как правильно пить

Как правильно пить Бифитер

На вкус этот джин довольно крепкий и сухой, поэтому в чистом виде его не пьют. Зато он очень популярен в составе коктейлей.

Рецепты коктейлей

1)    Джин-тоник — самый популярный коктейль. Готовится довольно просто: 1 часть джина, 2 части тоника и как можно больше льда. Обычно украшается лимоном.

2)    Джин с колой — рецепт тот же, только вместо тоника используется газировка. Можно поэкспериментировать и смешать Бифитер со спрайтом или швепсом.

3)    Джин с соком. Сок должен быть кислым, чтобы не нарушать гармонию напитка. Для этих целей годится не только лимонный, но и клюквенный сок. Последний придаст ему характерный красный цвет.

4)    Когда нет ни тоника, ни соков, можно смешать его с минеральной водой: не лучший вариант, особенно если это солоноватые Ессентуки. Но всё же лучше, чем жечь горло. Кстати в чистом виде пьются только мягкие голландские сорта джина.

2 КОММЕНТАРИИ

  1. Такой джин мне больше всего нравится пить именно с соком, потому что смягчается сам джин, и добавляется изысканность фруктовой нотки. Еще он часто встречается как добавка в коктейлях, где повышает их градусы. Выпить его много нельзя, зато быстро наступает чувство легкости и невесомости.

  2. Juniper Green Organic Gin — первый джин, изготавливаемый в Англии из полностью органических ингредиентов с четырьмя растительными добавками

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ