Что такое аустер?

Что такое аустер?

204
0

Аустер — это слабоалкогольный коктейль, который содержит 3 обязательных компонента:

  • сырой куриный желток,
  • томатная паста,
  • перец.

Хорош для быстрого отрезвления крепко выпивших и для лечения похмелья.

[green]Auster — это по-немецки «устрица». Коктейль получил это название из-за сходства яичного желтка с устрицей. Напиток «мужской» и пьется залпом. [/green]

Аустер - напиток от похмелья

Классический рецепт Аустера

Широкую рюмку ополосните маслом, потом положите 1 яичный желток, по 1 — 2 ч. ложки томатного соуса и лимонного сока, немного красного или черного перца, соль и 20 мл водки.

[green]Бокал смазываются маслом, чтобы желток не прилипал к стенкам.[/green]

Есть рецепты, где в качестве алкоголя используется коньяк, джин, ром, виски и др. Кроме перца добавляют хрен, мускатный орех и любые другие острые специи. Приводить их особого смысла нет: зачем тратить дорогой коньяк и искать экзотические специи —  коктейль пьется залпом, с похмелья и как ни крути — всё равно будет противный.

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ