Броганс (Brogans)

Броганс (Brogans) — ирландский сливочный ликер премиум класса. Обладает бархатистым вкусом с ароматом шоколадного молока, карамели и жареных орехов. Выпускается в бутылках объемом 350 и 500 мл. Крепость 17%.

Для изготовления Brogans используется высокосортный солодовый виски известной ирландской винокурни Cooley. Этот напиток трижды проходит дистилляцию и выдерживается в дубовых бочках в течение 10 лет. Еще одно важное составляющее — натуральные сливки — производятся из молока лучших фермерских хозяйств в окрестностях Royal County Meath.

История

Предприятие P.G. Brogan & Company было открыто в 1998 году. Ее основателем стал Патрик Броган, который долгое время занимался фермерством, в частности, производством молочной продукции.

Долгое время он поставлял молоко компании Emmetts Cream Liqueur. За годы сотрудничества он сумел ознакомиться с технологией приготовления ирландского сливочного ликера. Усовершенствовав существующий рецепт, он наладил производство собственного напитка. Секрет особого мягкого вкуса выяснился позже: для Броганс Патрик использовал особый сорт виски, который длительное время выдерживается в испанских дубовых бочках из-под хереса.

Употребление

Используется в сочетании с кофе или чаем. Также употребляется в качестве дижестива, либо как ингредиент для изысканных коктейлей.

Коктейль с ликером Броганс

• 20 мл кофейного ликера
• 20 мл ликера Brogans Irish Cream
• 20 мл ликера Куантро

Для этого коктейля возьмите коктейльную стопку, сначала налейте кофейный ликер, следующим слоем медленно и аккуратно по плоскости лезвия ножа добавьте кремовый и также аккуратно влейте ликер Cointreau. У вас получилось 3 ровных слоя. Вставьте соломинку. Готовый коктейль можно поджечь.