Броганс (Brogans) — ирландский сливочный ликер премиум класса. Обладает бархатистым вкусом с ароматом шоколадного молока, карамели и жареных орехов. Выпускается в бутылках объемом 350 и 500 мл. Крепость 17%.
Для изготовления Brogans используется высокосортный солодовый виски известной ирландской винокурни Cooley. Этот напиток трижды проходит дистилляцию и выдерживается в дубовых бочках в течение 10 лет. Еще одно важное составляющее — натуральные сливки — производятся из молока лучших фермерских хозяйств в окрестностях Royal County Meath.
История
Предприятие P.G. Brogan & Company было открыто в 1998 году. Ее основателем стал Патрик Броган, который долгое время занимался фермерством, в частности, производством молочной продукции.
Долгое время он поставлял молоко компании Emmetts Cream Liqueur. За годы сотрудничества он сумел ознакомиться с технологией приготовления ирландского сливочного ликера. Усовершенствовав существующий рецепт, он наладил производство собственного напитка. Секрет особого мягкого вкуса выяснился позже: для Броганс Патрик использовал особый сорт виски, который длительное время выдерживается в испанских дубовых бочках из-под хереса.
Употребление
Используется в сочетании с кофе или чаем. Также употребляется в качестве дижестива, либо как ингредиент для изысканных коктейлей.
Коктейль с ликером Броганс
- 20 мл кофейного ликера
- 20 мл ликера Brogans Irish Cream
- 20 мл ликера Куантро
Для этого коктейля возьмите коктейльную стопку, сначала налейте кофейный ликер, следующим слоем медленно и аккуратно по плоскости лезвия ножа добавьте кремовый и также аккуратно влейте ликер Cointreau. У вас получилось 3 ровных слоя. Вставьте соломинку. Готовый коктейль можно поджечь.
Броганс, восхитительный ликер. приходилось парочку раз пробовать его, когда собирались у девчонок на дне рождения. Его вкус запоминается навсегда и никогда уже не забудется. Теперь ищу, где можно приобрести его, что бы иметь такую бутылочку у себя в небольшой коллекции напитков.
Ликёр, как по мне, напиток гармонии алкоголя. Его вкус всегда мягче классических шампанского и коньяка. Обожаю пробовать что-нибудь новенькое. Броганс мне пришёлся по вкусу из-за необычайно нежных сливочных ноток!